Kylmäsavu voikalafilettä takiaisenlastusavulla. Tyhjiöpakattuna yhden fileen nettopaino voi olla 250g - 350g. Ainesosat: Voikala (Lepidocybium flavobrunneum), suola, sokeri. Ilman E-aineita. Toteutusaika on 30 päivää